02203naa a2200481 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000180008224500490010026000090014930000230015852007400018165000180092165000170093965000120095665000230096865000360099165000150102765000270104265000250106965000120109465000140110665000130112065000220113365000170115565300090117265300240118165300240120565300230122965300250125265300380127765300160131565300360133165300190136765300280138665300250141465300230143965300280146265300290149065300190151977301830153820861212023-11-20       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d  a978-85-7035-768-71 aHAVERROTH, M.  aFalando em farinha...h[electronic resource]  c2017  acap. 6, p. 99-118.  aNeste capítulo será realizada uma análise de discursos sobre a farinha a partir da interpretação de diversos atores sociais envolvidos direta ou indiretamente com a produção de farinha de Cruzeiro do Sul. Partiu-se de depoimentos tomados em pesquisa de campo na Região do Alto Juruá durante a execução de projetos que envolveram diversos parceiros, incluindo Embrapa Acre e governo do Estado do Acre, especialmente por meio da Fundação de Cultura e Comunicação Elias Mansour. Assim, neste capítulo, ganham força os personagens e suas falas, ambos resultados de um processo histórico e cultural de origens diversas e que se fundiram e convergiram na cultura do cultivo da mandioca e da produção de farinha artesanal.  aCassava flour  aFamily farms  aHistory  aOral communication  aProtected designation of origin  aProvenance  aTraditional technology  aAgricultura familiar  aFarinha  aHistória  aMandioca  aManihot esculenta  aProcedência  aAcre  aAmazonia Occidental  aAmazônia Ocidental  aComunicación oral  aCruzeiro do Sul (AC)  aDenominación de origen protegida  aDepoimentos  aExplotación agrícola familiar  aHarina de yuca  aIndicação geográfica  aProdução artesanal  aRegional do Juruá  aTecnología tradicional  aTerritório da Cidadania  aWestern Amazon  tIn: SOUZA, J. M. L. de; ÁLVARES, V. de S.; NÓBREGA, M. de S. (ed.). Indicação geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2017.