01176nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501360007926002100021552002090042565000100063465300100064465300220065465300100067665300420068665300070072865300270073565300280076265300220079070000150081270000130082770000160084070000200085670000220087620737862019-07-17       2017    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGUGLIELMIN, M.  aPerda de adstringência e evolução dos atributos de qualidade de caquis "Rama Forte" no decorrer da safra.h[electronic resource]  aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15., 2017.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 11., 2017, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2017. p. 46.c2017  aCaquis ?Rama Forte? possuem como característica principal seu alto teor de taninos solúveis, necessitando de um processo artificial de remoção da adstringência para torná-los aceitos comercialmente.  aCaqui  aAnais  aCaquis Rama Forte  aCNPUV  aEvolução dos atributos de qualidade  aIC  aIniciação cientifica  aPerda de adstringência  aTaninos solúveis1 aAMORIM, C.1 aROSS, L.1 aSANTANA, V.1 aFERREIRA, W. A.1 aANTONIOLLI, L. R.