00887nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501700007726000160024730000110026350002770027465000130055165300160056465300230058065300400060365300410064365300090068420698712017-12-11       2017    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aSILVA, F. T.  aIntelligent packagingbfeasibility of using a biosensor coupled to a ultra high frequency (UHF) radio frequency identification (RFID) tag for temperature monitoring.  a2017.c2017  a135 f.  aTese (Doutorado em Engenharia) - Programa de Pós-graduação em Engenharia Química,  Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos, Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2017. Orientadora: Verônica Maria de Araújo Calado, UFRJ.  aGelatina  aBiosensores  aCozimento de carne  aIdentificação por radiofrequencia  aPropriedades elétricas de proteinas  aRFID