01416nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500600008426000490014430000100019349000780020352007980028165000110107965000190109065000130110965000350112270000240115770000290118120622682017-01-31       2017    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aDOMINGUES, A. F. N.  aTeor de lipídeos em caroços de Euterpe oleracea Mart.  aBelém, PA: Embrapa Amazônia Orientalc2017  a17 p.  a(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 115).  aO objetivo do trabalho foi determinar o teor de lipídeos em caroços de açaí de 20 genótipos provenientes do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental. Após o despolpamento dos frutos, os caroços foram lavados, secos, desfibrados e triturados. A análise de lipídeos foi realizada em sistema de extração Soxhlet. Os teores de lipídeos variaram de 0,69% a 3,61%, com média de 1,74%. Dos genótipos avaliados, apenas sete exibiram teores médios acima da média geral. De um modo geral, os teores foram baixos, não atingindo nem 4% de sua composição. Os diferentes teores de lipídeos no caroço dos genótipos de açaizeiros avaliados possibilitam a identificação de plantas com maiores percentuais, importante para subsidiar o melhoramento genético da espécie.  aAçaí  aFruta Tropical  aLipídio  aMelhoramento Genético Vegetal1 aMATTIETTO, R. de A.1 aOLIVEIRA, M. do S. P. de