00808nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501070007726001330018430000090031750000100032665000130033665000120034965000120036165300170037370000220039070000200041270000340043270000290046670000160049570000230051170000200053420610982017-01-18       2016    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMOTTA, C. C.  aAnálise da estabilidade dos carotenoides em farinhas de cenoura e de abóbora.h[electronic resource]  aIn: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 4., 2016, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJc2016  a1 p.  aSITA.  aAbóbora  aCenoura  aFarinha  aEstabilidade1 aLAUDEAUZER, C. M.1 aBRAGA, E. C. O.1 aNASCIMENTO, L. da S. de M. do1 aSANTIAGO, M. C. P. de A.1 aPACHECO, S.1 aGODOY, R. L. de O.1 aBORGUINI, R. G.