01035naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501460008326000090022952002230023865000110046165000230047265000180049565000160051365000080052965000100053765000190054765300190056665300230058565300210060870000190062970000180064870000190066677300720068520599492019-07-09       2016    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTEIXEIRA, M. V. J.  aCaracterização e estabilidade da composição fenólica de vinhos tropicais brasileiros Tempranillo e Ruby Cabernet.h[electronic resource]  c2016  aO objetivo deste trabalho foi caracterizar e verificar a estabilidade dos compostos fenólicos em vinhos finos comerciais Tempranillo e Ruby Cabernet, safras 2012 e 2013, elaborados no Vale do Submédio São Francisco.  aGrapes  aComposto fenólico  aCromatografia  aFlavonóide  aUva  aVinho  aVitis Vinifera  aVinho tropical  aVinhos brasileiros  aVinhos tropicais1 aLIMA, L. L. A.1 aGUERRA, N. B.1 aPEREIRA, G. E.  tRevista Brasileira de Viticultura e Enologiagv. 8, p. 44-51, 2016.