00655nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501130007826001450019130000120033665000080034865000100035665300340036665300330040065300230043365300170045620548642016-10-18       2002    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGUERRA, C. C.  aMaturação da uva e condução da vinificação para a elaboração de vinhos finos.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO MINEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 1., 2002, Andradas, MG. Viticultura e Enologia: atualizando conceitos. Caldas: EPAMIGc2002  a179-192  aUva  aVinho  aComposição química (vinho)  aÍndice de maturação (uva)  aMaturação da uva  aVinhos finos