00986nam a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501100008326001580019365000290035165000120038065000250039265000300041765000100044765000100045765000300046765000140049765000270051165300340053865300190057265300210059170000230061270000210063570000230065670000170067920515282019-09-23       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFERREIRA, C. C. A.  aAvaliação da qualidade microbiológica de queijos produzidos com leite de cabra.h[electronic resource]  aIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 4., 2015, Sobral. Anais... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2015. p. 53-54.c2015  aAnálise microbiológica  aCaprino  aCaryocar brasiliense  aMicrobiologia de alimento  aÓleo  aPequi  aProduto derivado do leite  aQualidade  aTecnologia de alimento  aÓleo de Caryocar brasiliense  aQueijo Boursin  aQueijo de coalho1 aMONTEIRO, E. E. D.1 aFERNANDES, D. R.1 aSILVA, L. M. F. da1 aSOUZA, V. de