02205nam a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000220007424501290009626000400022530000150026549000700028052013250035065000170167565000220169265000190171465000100173365000210174365000140176465300210177865300100179965300180180965300160182770000190184370000200186270000210188220396782016-03-29       2015    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a1808-99681 aLIMA, M. A. C. de  aCausas de descarte de manga em casas de embalagem e em mercado de distribuição na região Nordeste.h[electronic resource]  aPetrolina: Embrapa Semiáridoc2015  a26 p.cil.  a(Embrapa Semiárido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 124).  aO objetivo do estudo foi quantificar e caracterizar os descartes de manga durante as operações pós-colheita realizadas em casas de embalagem de empresas do polo Petrolina, PE/Juazeiro, BA e durante a comercialização no Mercado do Produtor de Juazeiro. O estudo foi conduzido em três casas de embalagem representativas da realidade regional e em três boxes comerciais de atacadistas no Mercado do Produtor de Juazeiro. Nas casas de embalagem, foram adotados os procedimentos recomendados para a manga. As frutas descartadas foram pesadas, caracterizadas de acordo com o tipo de perda e quantificadas, fazendo-se nova pesagem de cada categoria identificada. A partir da pesagem das frutas exibindo cada uma das categorias de perda e da razão deste número com o total de descartes, foram obtidos os percentuais dessas categorias. Nos boxes do Mercado do Produtor de Juazeiro,foram realizadas as mesmas avaliações. Devido aos critérios de qualidade mais rigorosos, os descartes foram maiores nas casas de embalagem. Em todos os locais amostrados, a principal causa de descarte foi o dano mecânico, enquanto as perdas causadas por pragas e doenças ocorreram em menor proporção. Esses resultados orientam a proposição de práticas e tecnologias que possam reduzir o problema e valorizar o produto no mercado.  aAgronegócio  aComercialização  aFruta tropical  aManga  aMangifera Indica  aQualidade  aDanos mecânicos  aMango  aPós colheita  aPostharvest1 aRIBEIRO, T. P.1 aSOUSA, S. O. de1 aARAUJO, J. L. P.