00667nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501600008026001230024065000200036365300200038365300270040370000240043070000190045470000240047320365202016-03-14       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOLIVEIRA, M. A.  aPotencial da liberação de alfa e beta-citral do Cymbopogon citratus em queijos revestidos com embalagem ativa de base celulósica.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS (SLACA), 11., 2015, Campinas. Anais... Campinas: Unicampc2015  aÓleo Essencial  aEmbalagem ativa  aLiberação prolongada1 aMAGALHAES, H. C. R.1 aFURTADO, R. F.1 aBASTOS, M. do S. R.