01989naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501180008026000090019852012840020765000220149165000260151365000130153965000100155265000120156265000160157470000200159070000150161070000160162570000220164177300840166320351722016-01-27       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aNUNES, H. C. A.  aObtenção de celulases por fungos cultivados em sistema submerso com resíduo de pupunha.h[electronic resource]  c2015  aBiomassas lignocelulósicas como os resíduos agroindustriais e florestais podem ser utilizados como substrato na otimização do processo de obtenção de celulases por fungos filamentosos. Neste contexto o objetivo deste estudo foi a produção de celulases em meio contendo bainhas do processamento de pupunha empregando um planejamento fatorial com diferentes níveis de pH, concentração de farinha de soja e de solução de sais minerais em sistema submerso contendo Ganoderma lucidum e Trichoderma sp isoladamente e em cultivo misto (co-cultura). Também foram testados três métodos de concentração de proteínas dos extratos enzimáticos obtidos do cultivo dos fungos e suas respectivas análises moleculares. O cultivo isolado de G. lucidum apresentou as maiores atividades enzimáticas (0,057 UI.mL-1- endoglucanase, 0,054 UI.mL-1 - exoglucanase, 0,500 UI.mL-1 - β-glicosidase). O pH foi a variável significativa para os cultivos isolados, enquanto que a farinha de soja e a solução de sais foram significativas na cultura mista. Dos métodos de concentração testados o sistema por estufa a vácuo aumentou a atividade de celulases e a concentração de proteínas, cuja massa molecular foi de 62 kDa para as amostras com maiores atividades enzimáticas.  aGanoderma lucidum  aAtividade Enzimática  aCelulase  aFungo  aPupunha  aTrichoderma1 aCHICATTO, J. A.1 aGANZER, E.1 aHELM, C. V.1 aTAVARES, L. B. B.  tRevista de Estudos Ambientais, Blumenaugv. 17, n. 1, p. 16-26, jan./jun. 2015.