00670nam a2200121 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501780007626000160025450002500027065300280052020333012019-10-10       2015    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aCANOSSA, S.  aVariabilidade genética de Saccharomyces cerevisiae detectada por RAPD e caracterização de leveduras isoladas de cultivares de uvas brancas da região de Farroupilha - RS.  a2015.c2015  aDissertação (Mestrado em Tecnologia e Ciência dos Alimentos) - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia em Ciência dos Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre. Orientado por GIldo Almeida da Silva, CNPUV.  aVariabilidade genética