00738nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500600008526001640014552001460030965000120045565000130046765300100048070000210049070000230051170000220053420305502016-03-01       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSAMPAIO FILHO, J. S.  aEstudo do cozimento em mandioca.h[electronic resource]  aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapac2015  aQuando se avalia mandioca para mesa, as características relacionadas à qualidade culinária, como o cozimento, são de grande importância.  aManihot  aMandioca  aAipim1 aSANTOS, V. da S.1 aOLIVEIRA, L. A. de1 aMORALES, C. F. G.