00574nam a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024500810007526001970015630000090035365000150036265300250037765300260040220293872016-02-11       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aDELIZA, R.  aNovas abordagens utilizadas na avaliação sensorial.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: Qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: SLACA: Unicamp/FEAc2015  a1 p.  aConsumidor  aAtributos sensoriais  aAvaliação sensorial