00712nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501630007626001890023965000180042865000180044665300170046470000190048170000290050070000130052920289392016-02-19       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSEIFERT, M.  aAvaliação da cor em maçã (Malus domestica Borkh.) CV. fuji, minimamente processada, tratada com diferentes coberturas comestíveis.h[electronic resource]  aIn: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Tecnologia de alimentos, trabalho T47. 6 p.c2015  aEscurecimento  aPós-Colheita  aFruta fresca1 aRIBEIRO, J. A.1 aFLORES CANTILLANO, R. F.1 aNORA, L.