01684nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000200008224500830010226000460018530000100023152009740024165000120121565300180122765300230124565300190126865300230128770000250131070000200133570000250135570000230138070000270140320258472015-10-05       2013    bl uuuu     u0uu1 u    #d  a978-85-7835-027-71 aBERNARDO, W. F.  aMontagem do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para produzir leite com qualidade.  aJuiz de Fora: Embrapa Gado de Leitec2013  a16 p.  aO governo brasileiro, representado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), estabeleceu normas legais e criou a Rede Brasileira de Laboratórios de Controle de Qualidade do Leite (RBQL) para fazer cumprir e monitorar a qualidade do leite no Brasil. A produção do leite com qualidade exige a atenção do produtor em todas as etapas do processo, principalmente os cuidados com a ordenha. O Kit Embrapa de Ordenha Manual®, se corretamente usado e adaptado às condições da propriedade  leiteira possibilita atender às novas normas de qualidade. O uso dos objetos e práticas recomendados pode reduzir  em  até  80%  a  contaminação  bacteriana.  Isto  poderá  significar  mais  lucro  para  o  produtor  nos programas de pagamento por ualidade das indústrias compradoras de leite. O Kit Embrapa de Ordenha Manual®  pode ser montado e adaptado pelo próprio produtor utilizando materiais simples e encontrados facilmente no comércio.  aOrdenha  aGado de Leite  aHigiene da ordenha  aOrdenha manual  aQualidade do leite1 aMOREIRA, M. S. de P.1 aSOUZA, G. N. de1 aMIRANDA, J. E. C. de1 aCARVALHO, A. da C.1 aMAGALHAES, V. M. A. de