00796nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501100007626000160018630000100020250002060021265000120041865000140043065000270044465300140047165300230048565300170050865300240052565300290054920128012017-08-29       2015    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aLIMA, M. F.  aSemáforo nutricional (Traffic light labeling) e seu efeito na avaliação dos alimentos pelo consumidor.  a2015.c2015  a77 f.  aDissertação (Mestrado em Ciências) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2015. Orientadora: Rosires Deliza, CTAA; Coorientador:Amauri Rosenthal, CTAA.  aConsumo  aRotulagem  aTecnologia de Alimento  aAlimentos  aAspectos da saúde  aComposição  aEscolhas saudáveis  aInformação nutricional