00951nam a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024500980008226001410018065000130032165000160033465000090035065300230035965300170038265300270039965300240042665300090045065300280045965300200048765300150050770000250052270000160054770000190056370000270058270000210060970000190063020075442016-02-19       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aESTEVES, T. C. F.  aAtividade antirradical livre de compostos bioativos de soja preta (Glycine max (L.) Merrill).  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA - COBEQ, 20., 2014, Florianópolis. Anais... Florianópolis: ABEQ, 2014. 1 CD-ROM.c2014  aSoybeans  aGlycine Max  aSoja  aAntirradical livre  aAntocianinas  aAtividade antioxidante  aCompostos bioativos  aDPPH  aGlycine max (L) Merrill  aRadicais livres  aSoja preta1 aMACHADO, A. F. de F.1 aFELBERG, I.1 aANTONIASSI, R.1 aCARRÃO-PANIZZI, M. C.1 aCALADO, V. M. A.1 aPEREIRA, J. N.