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1.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. E. R.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; ZANELA, M. B. (Ed.). Leite instável: avanços científicos e caminhos para inovações na América Latina. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. 154 p.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede; Embrapa Clima Temperado.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Clima Temperado.
Data corrente:  19/08/2011
Data da última atualização:  08/05/2014
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  RIBEIRO, M. E. R.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J.; ZANELA, M. B. (Ed.).
Afiliação:  MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; JORGE SCHAFHAUSER JUNIOR, CPACT; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT.
Título:  Leite instável: avanços científicos e caminhos para inovações na América Latina.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010.
Páginas:  154 p.
ISBN:  978-85-85941-37-6
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Instabilidade; LINA; Precipitação da caseina.
Thesagro:  Leite; Proteína; Qualidade.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPACT14875 - 1UMTLV - PP637.1R484l2011.05054
CPACT14875 - 2UMTLV - PPMT 637.1R484l2013.01237
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