Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
23/04/2010 |
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Data da última atualização: |
12/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; LANGE, C. C.; BRITO, J. R. F. |
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Afiliação: |
MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; JOSÉ RENALDI FEITOSA BRITO, Polo de Excelência do Leite e Derivados. |
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Título: |
Qualidade do leite armazenado em tanques coletivos. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009. |
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Páginas: |
8 p. |
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Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 99). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008. |
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Palavras-Chave: |
Composição. |
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Thesagro: |
Higiene; Leite; Qualidade; Refrigeração. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65295/1/CT-99-Qualid-leite-armaz-tanq-coletivos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
