BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  03/11/2009
Data da última atualização:  16/06/2017
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  AZEREDO, H. M. C. de; MATTOSO, L. H. C.; ROSA, M. de F.
Afiliação:  HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.
Título:  Elaboração de filmes comestíveis de purê de manga.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO DA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA NO NORDESTE, 5., 2009, Fortaleza. Caderno do Participante. Fortaleza: Instituto de Desenvolvimento Industrial do Ceará, 2009. p.28.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Biopolímeros nanoestruturados; Embalagem comestível; Filme comestível; Purê de manga.
Thesagro:  Tecnologia.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/573852/1/RE09028.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPAT11387 - 1UPCRA - PPSP 045452009.04545
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