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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
23/06/2010 |
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Data da última atualização: |
16/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MORAES JÚNIOR, R. J.; GARCIA, A. R.; SANTOS, N. F. A.; LOURENÇO JUNIOR, J. B.; NAHUM, B. de S. |
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Afiliação: |
R.J. MORAES JÚNIOR, UFPA; ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPATU; N. F. A. SANTOS, Pós-graduando UFRA; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, UFRA; BENJAMIM DE SOUZA NAHUM, CPATU. |
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Título: |
Effects of the silvopastoral systems in the environmental comfort of buffalo calves (bubalus bubalis) in the eastern amazon. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Veterinaria, v. 21, supl. 1, p. 788-791, 2010. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Proceeding of World Buffalo Congress, 9., 2010, Buenos Aires. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Sistema silvi-pastorial. |
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Thesagro: |
Agrossilvicultura; Bubalus bubalis; Bufalo; Produção animal. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
21/05/2008 |
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Data da última atualização: |
20/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
BENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G. |
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Afiliação: |
VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; ILANA FELBERG, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO. |
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Título: |
Aperitivo de soja. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. |
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Páginas: |
41 p. |
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Série: |
(Embrapa Informação Tecnológica. Coleção Agroindústria Familiar). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Obtenção da matéria-prima; Hidratação; Descascamento; Cozimento; Fritura; Aplicação de sabor; Embalagem e armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Aperitivo; Aplicação de sabor da soja; Armazenamento da soja; Boas práticas de fabricação; Cozimento da soja; Definição da soja; Descascamento da soja; Embalagem da soja; Fritura da soja; Hidratação da soja; Processamneto; Soja - Tecnologia de alimento; Tecnologia de alimentos. |
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Thesagro: |
Indústria Agrícola; Nutrição humana; Soja; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Human nutrition; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109296/1/fl66630001.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11869/2/00081990.pdf
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Marc: |
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245 $aAperitivo de soja.
260 $aLondrina: Embrapa Informação Tecnológica$c2007
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490 $a(Embrapa Informação Tecnológica. Coleção Agroindústria Familiar).
520 $aIntrodução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Obtenção da matéria-prima; Hidratação; Descascamento; Cozimento; Fritura; Aplicação de sabor; Embalagem e armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles.
650 $aHuman nutrition
650 $aSoybeans
650 $aIndústria Agrícola
650 $aNutrição humana
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653 $aAgroindústria
653 $aAperitivo
653 $aAplicação de sabor da soja
653 $aArmazenamento da soja
653 $aBoas práticas de fabricação
653 $aCozimento da soja
653 $aDefinição da soja
653 $aDescascamento da soja
653 $aEmbalagem da soja
653 $aFritura da soja
653 $aHidratação da soja
653 $aProcessamneto
653 $aSoja - Tecnologia de alimento
653 $aTecnologia de alimentos
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700 1 $aMANDARINO, J. M. G.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Registro |
Volume |
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