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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
ANTONIASSI, R.; LAGO, R. C. A. |
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Título: |
Avaliacao das caracteristicas de identidade e qualidade de amostras de azeite de oliva. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v.1, n.1/2, p.32-43, 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Oliva. |
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Thesagro: |
Azeite; Óleo Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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