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Registros recuperados : 220 | |
20. | | GUERRA, C. C. O que é vinho de qualidade? Bon Vivant, Flores da Cunha, v. 14, n. 155, p. 42, dez. 2013. p. 42. Publicado também no informativo A Vindima, v. 6, n. 57, p. 4, nov. 2013. Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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Registros recuperados : 220 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
04/03/2008 |
Data da última atualização: |
22/04/2008 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
ASCHERI, D. P. R.; ASCHERI, J. L. R.; DEVILLA, I. A. |
Afiliação: |
Diego P. R. Ascheri, UnCET/UEG; José L. R. Ascheri, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Ivano A. Devilla, UnCET/UEG. |
Título: |
Estabiblidade de farinhas mistas extrusada de bagaço de jabuticaba e arroz. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 36., 2007, Bonito, MS. Inovação tecnológica: reorganização e sustentabilidade dos espaços produtivos: anais. Jaboticabal: SBEA, 2007. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Atividade de água; Extrusão termoplástica; Isotermas de adsorção. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00667naa a2200169 a 4500 001 1413438 005 2008-04-22 008 2007 bl --- 0-- u #d 100 1 $aASCHERI, D. P. R. 245 $aEstabiblidade de farinhas mistas extrusada de bagaço de jabuticaba e arroz. 260 $c2007 653 $aAtividade de água 653 $aExtrusão termoplástica 653 $aIsotermas de adsorção 700 1 $aASCHERI, J. L. R. 700 1 $aDEVILLA, I. A. 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 36., 2007, Bonito, MS. Inovação tecnológica: reorganização e sustentabilidade dos espaços produtivos: anais. Jaboticabal: SBEA, 2007. 1 CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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