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1.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Relatorio de atividades 2000 Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2000 18p.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Agricultura familiar: conceitos para o estudo de sua dinâmica na atividade leiteira. In: MARTINS, C. E.;FONSECA, P. C.; BERNADO, W. F. et al (Ed.) Alternativas tecnológicas, processuais e de políticas públicas para produção de leite em bases sustentáveis. Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2003. c. 4. p. 43-58.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. O ensino agronomico e a pequena producao - ensaio. [S.l. s.n.], 1985. nao paginado

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Conhecimentos e tecnologia gerados pela Unidade (nao inclui avaliacao de impactos). Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2000 nao paginado

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Balanco social Embrapa Gado de Leite 1999: conhecimentos e tecnologias Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2000 nao paginado

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Difusão de tecnologia: conceitos e estratégias de trabalho. Juiz de Fora: EMBRAPA-CNPGL, 1995. 19 p. cópia xerox.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede; Embrapa Gado de Leite.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Publicidade e ideologia: notas para debate. Cadernos de Difusao de Tecnologia, Brasilia, v.6, n.2/3, p.339-343, maio/dez.1989. Trabalho apresentado no painel sobre Ideologia e Propaganda rural, no XI Congresso Brasileiro de Estudos Interdisciplinares da Comunicacao.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede.

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8.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Plano de difusao de tecnologia e de marketing institucional para o CNPGL. Coronel Pacheco: EMBRAPA-CNPGL, 1992. 16p.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Hortaliças.

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9.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. Praticas de manejo sanitario em bovinos de leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2000. 65p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.; VILELA, D. Levantamento ex ante de restrições ao desenvolvimento da cadeia produtiva do leite na região Norte. In: WORKSHOP SOBRE IDENTIFICAÇÃO DAS PRINCIPAIS RESTRIÇÕES AO DESENVOLVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE DA REGIÃO NORTE DO BRASIL, 1., Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2003. c. 2. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 91). p. 47-52.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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11.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.; VILELEA, D. Resultados dos grupos de trabalho sobre as restrições ao desenvolvimento da cadeia produtiva do leite na Região Norte. In: WORKSHOP SOBRE IDENTIFICAÇÃO DAS PRINCIPAIS RESTRIÇÕES AO DESENVOLVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE DA REGIÃO NORTE DO BRASIL, 1., Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2003. c. 3. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 91). p. 173-787. il.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.; VILELA, D. Restrições técnicas, econômicas e institucionais ao desenvolvimento da cadeia produtiva do leite no Brasil: Região Centro-Oeste. Brasília, DF: MCT; CNPq; PADCT; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 1999. 57 p.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede; Embrapa Pecuária Sul.

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13.Imagem marcado/desmarcadoVILELA, D.; BRESSAN, M. Restrições técnicas, econômicas e institucionais ao desenvolvimento da cadeia produtiva do leite no Brasil: Região Nordeste. BrasÍlia, DF: MCT; CNPq; PADCT; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 1999. 58 p.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede; Embrapa Pecuária Sul.

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14.Imagem marcado/desmarcadoVILELA, D.; BRESSAN, M. Restrições técnicas, econômicas e institucionais ao desenvolvimento da cadeia produtiva do leite no Brasil - Região Sudeste. Brasília, DF: MCT; CNPq; PADCT;,; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 1999. 54 p.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede; Embrapa Pecuária Sul.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.; VILELA, D. Restrições técnicas, econômicas e institucionais ao desenvolvimento da cadeia produtiva do leite no Brasil - Região Sul. Brasília, DF: MCT; CNPq; PADCT; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 1999. 56 p.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede; Embrapa Acre; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Pecuária Sul.

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16.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.; VILELA, D. Restricoes tecnicas, economicas e institucionais ao desenvolvimento dacadeia produtiva do leite no Brasil - Regiao Centro-Oeste. Brasilia: MCT/CNPq/PADCT/Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 1999. 57p.

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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17.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M. C. Efeito dos fatores pré e pós-abate sobre a qualidade da carne de peito de frango. 1998. 178 p. Tese (Título de Doutor em Tecnologia de Alimentos) - FEA/ USP, Campinas, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.; VILELA, D. Expectativas quanto ao futuro dos sistemas de produção e da indústria de lácteos na região Norte. In: WORKSHOP SOBRE IDENTIFICAÇÃO DAS PRINCIPAIS RESTRIÇÕES AO DESENVOLVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE DA REGIÃO NORTE DO BRASIL, 1., Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2003. c. 2. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 91). p. 53-55.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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19.Imagem marcado/desmarcadoVOLPI, R.; BRESSAN, M. Programas de capacitação de mão-de-obra familiar. In: VILELA, D.; BRESSAN, M.; GOMES, A. T.; LEITE, J. L. B.; MARTINS, M. C.; NOGUEIRA NETTO, V. (Ed.). O agronegócio do leite e políticas públicas para o seu desenvolvimento sustentável. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2002. Cap. 28, p. 489-499.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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20.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, M.; VILELA, D. Indicadores gerais da evolução do segmento da produção na região Norte: 1990-2001. In: WORKSHOP SOBRE IDENTIFICAÇÃO DAS PRINCIPAIS RESTRIÇÕES AO DESENVOLVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE DA REGIÃO NORTE DO BRASIL, 1., Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2003. c. 2. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 91). p. 41-45. il.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Área de Informação da Sede.
Data corrente:  26/01/2005
Data da última atualização:  27/11/2006
Autoria:  BRESSAN, M.; MARTINS, M. C.
Afiliação:  Pesquisador Embrapa Gado de Leite.
Título:  Segurança alimentar na cadeia produtiva do leite e alguns de seus desafios.
Ano de publicação:  2004
Fonte/Imprenta:  Revista de Política Agrícola, Brasília, ano 13, n.3, pag. 27-37, jul./set. 2004.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo geral deste trabalho é ressaltar a importância da atividade leiteira em programas de segurança alimentar. Para tanto, é feita, em primeiro lugar, uma apresentação das principais restrições encontradas para o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite no Brasil, a partir de um levantamento realizado nas Regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Norte, pelo Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) e pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), em articulação com a Embrapa Gado de Leite e outras instituições. Como derivação desses problemas, faz-se, em segundo lugar, uma incursão conceitual sobre sustentabilidade e competitividade da atividade leiteira e suas relações com a questão da segurança alimentar.
Palavras-Chave:  Autonomia alimentar; Cadeia-Produtiva; Pecuária de leite; Produção-Leite; Projeto Plataforma; Segurança-Alimenta; Sustentabilidade.
Thesagro:  Cadeia Produtiva; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Área de Informação da Sede (AI-SEDE)
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