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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  29/10/2007
Data da última atualização:  22/06/2023
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Autoria:  TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; SAMPAIO, A. A. M.; RIBEIRO, G. M.; CORREA, L. de A.; ALENCAR, M. M. de.
Afiliação:  RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE; ALEXANDRE AMSTALDEN MORAES SAMPAIO, UNESP/Jaboticabal; GLAUCO MORA RIBEIRO, UNESP/Jaboticabal; LUCIANO DE ALMEIDA CORREA, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.
Título:  Características de qualidade da carne bovina medidas no músculo Longissimus, na altura da 7ª e da 12ª costela, de machos não castrados e fêmeas, de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento.
Ano de publicação:  2007
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 4., 2007, Campinas, SP. Mercado do Século XXI: qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade - Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2007.
Páginas:  p. 275-277.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Avaliar as caracteríticas de qualidade da carne do músculo longessimus, de bovinos, em amostras retiradas na altura da 12 costela (corte americano) e da 7 costela (corte brasileiro), por meio das medidas de pH, cor da carne e da gordura, capacidade de retenção de água, perdas por cocção e força de cisalhamento.
Palavras-Chave:  Carne bovina; Costela.
Thesagro:  Confinamento; Músculo; Qualidade.
Categoria do assunto:  L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE/17221/1/PROCIRRT2007.00194.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPPSE17221 - 1UPCAA - DDPROCI-2007.00194TUL2007.00194
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agrossilvipastoril.
Data corrente:  23/02/2021
Data da última atualização:  23/02/2021
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  SILVA, L. G. de O.; HOOGERHEIDE, E. S. S.; ROSSI, A. A. B.
Afiliação:  LEONÍCIA GOULART DE OLIVEIRA SILVA, UNEMAT, Alta Floresta-MT; EULALIA SOLER SOBREIRA HOOGERHEIDE, CPAMT; ANA APARECIDA BANDINI ROSSI, UNEMAT, Alta Floresta-MT.
Título:  Composição da agrobiodiversidade encontrada em comunidades rurais de Nova Guarita, Mato Grosso.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  In: ENCONTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIAS AGROSSUSTENTÁVEIS, 4.; JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROSSILVIPASTORIL, 9., 2020, Sinop. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2020. p. 30.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A agrobiodiversidade pode ser entendida como um processo de relações e interações do manejo da diversidade, entre e dentro de espécies, com conhecimentos e manejo de múltiplos agroecossistemas. O objetivo do trabalho foi realizar o levantamento das espécies mantidas por agricultores de Nova Guarita, MT, classificá-las em exóticas ou nativas e conforme a sua utilização, de acordo com a literatura. A pesquisa foi realizada em duas comunidades rurais denominadas comunidade Frei Galvão e Santa Maria Madalena, no período de janeiro a abril de 2020. Para este estudo foi aplicado a lista livre, ou seja, citação livre de espécies pelo agricultor seguido de turnês guiadas e observação direta nos quintais, matas e roças. As espécies mencionadas pelos agricultores foram posteriormente identificadas com respectivos nomes científicos, bem como origem biogeográfica, como nativa ou exótica.
Palavras-Chave:  Espécie exótica; Mangueira; Mato Grosso; Nova Guarita-MT.
Thesagro:  Abacaxi; Comunidade Rural; Espécie Nativa; Mandioca; Manga.
Categoria do assunto:  G Melhoramento Genético
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221421/1/2020-cpamt-ess-composicao-agrobiodiversidade-comunidades-rurais-nova-guarita-mt-p-30.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agrossilvipastoril (CPAMT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPAMT1579 - 1UPCRA - DD
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