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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
26/09/2008 |
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Data da última atualização: |
22/03/2017 |
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Autoria: |
POIANI, L. M.; BORGES, M. T. M. R.; VILAS BOAS, E. V. de B.; LICHTEMBERG, L. A.; GODOY, R. C. B. de. |
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Título: |
Aproveitamento industrial dos descartes de pós-colheita. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe agropecuário, Belo Horizonte, v. 29, n. 0245, p. 111-119, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A seleção e a classificação de banana nas propriedades geram um volume de descartes que não é utilizado ou que é usado na alimentação animal, na adubação do bananal e no preparo de composto orgânico. Uma parcela desses descartes pode ser aproveitada na agroindústria, desde que apresente qualidade adequada. Para o aproveitamento dos descartes de pós-colheita, existem inúmeras formas, tanto da banana verde, quanto da madura. É possível obter produtos à base da massa da polpa da banana madura (néctar de banana, doces de massas, suco de banana concentrado e clarificado), produtos derivados da fruta madura (banana-passa, bebidas alcoólicas e etanol, vinagre de banana, banana em calda), produtos à base de banana verde (farinha de banana, Chips de banana) e do processamento mínimo. |
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Palavras-Chave: |
Aproveitamento; Musa spp. |
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Thesagro: |
Banana; Indústria; Pós-colheita; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
22/06/2020 |
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Data da última atualização: |
23/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
FIALHO, F. B.; SILVEIRA, S. V. da; BARROS, F. A. F.; GARRIDO, L. da R.; LOPES, P. R. C.; GUERRA, C. C.; BOTTON, M.; VARGAS, L.; CONCEIÇÃO, M. A. F. |
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Afiliação: |
FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV; SAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV; Filipe Álan Ferreira Barros; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; MARCOS BOTTON, CNPUV; LEANDRO VARGAS, CNPT; MARCO ANTONIO FONSECA CONCEICAO, CNPUV. |
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Título: |
Guia de uso da Planilha de Campo Digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP). |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2020. |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 117). |
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ISSN: |
1808-4648 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este guia orienta como utilizar o Caderno de campo digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP), em formato de planilha, que facilita a manutenção dos registros e o seu armazenamento em meio digital, mantendo controle sobre tudo o que acontece no vinhedo, de modo a permitir a rastreabilidade da uva. Palavras-chave: Uva; Certificação; planilha; Rastreabilidade; PIUP; Caderno de campo; Produção Integrada de Uva para Processamento. |
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Palavras-Chave: |
Caderno de campo; Certificação; PIUP; Planilha; Produção Integrada de Uva para Processamento; Rastreabilidade. |
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Thesagro: |
Certificação de Produto; Produção Integrada; Uva. |
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Thesaurus NAL: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214131/1/SERIE-DOCUMENTOS-117-Publica-307-BELLO-PIUPCaderno-Digital-versao-2020-06-05-15h.pdf
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Marc: |
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520 $aEste guia orienta como utilizar o Caderno de campo digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP), em formato de planilha, que facilita a manutenção dos registros e o seu armazenamento em meio digital, mantendo controle sobre tudo o que acontece no vinhedo, de modo a permitir a rastreabilidade da uva. Palavras-chave: Uva; Certificação; planilha; Rastreabilidade; PIUP; Caderno de campo; Produção Integrada de Uva para Processamento.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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