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Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrossilvipastoril. |
Data corrente: |
16/05/2019 |
Data da última atualização: |
04/12/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 3 |
Autoria: |
BOTELHO, F. M.; BOTELHO, S. de C. C.; SOBREIRA, M. C. A. |
Afiliação: |
FERNANDO MENDES BOTELHO, UFMT, Sinop-MT; SILVIA DE CARVALHO CAMPOS BOTELHO, CPAMT; UFMT, Sinop-MT. |
Título: |
Influência do teor de impurezas nas propriedades físicas de milho, soja e arroz em casca. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Scientific Electronic Archives, v. 12, n. 1, p. 52-58, 2019. |
ISSN: |
2316-9281 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
PT-BR: Objetivou-se com este trabalho determinar experimentalmente o efeito que as impurezas exercem sobre as propriedades físicas de grãos de milho, soja e arroz em casca. Para isso, em amostras de grãos de milho, soja e arroz em casca completamente limpas foram adicionadas quantidades crescentes de impurezas até o teor máximo de 10%. Para cada intervalo de 1% de impurezas na massa de grãos foram determinadas a massa específica aparente, a porosidade, o ângulo de repouso, o teor de água e a diferença total de cor. Concluiu-se que, com exceção da diferença total de cor, o aumento do nível de impurezas na massa de grãos influencia as propriedades físicas dos produtos avaliados. | EN-US: This work aimed to experimentally determine physical properties of corn, soybean and rough rice, in function of the impurity contents in the grain mass. In the beginning of the experiment, corn, soybean and rough rice samples were cleaned. Increasing impurity contents were added until reaching 10%. The bulk density, porosity, angle of repouse, moisture content and color of the grains were determineted for each 1% range of impurity in grain mass. It was concluded that, except for the total color difference, the increase of impurity contents in the grain mass influences the products physical properties. |
Palavras-Chave: |
Angulo de repouso; Massa aparente; Massa especifica. |
Thesagro: |
Arroz; Casca de Arroz; Glycine Max; Oryza Sativa; Porosidade; Zea Mays. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197377/1/2019-cpamt-silvia-campos-Influencia-teor-impureza-propriedade-fisica-milho-soja-arroz.pdf
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Marc: |
LEADER 02076naa a2200265 a 4500 001 2109081 005 2019-12-04 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a2316-9281 100 1 $aBOTELHO, F. M. 245 $aInfluência do teor de impurezas nas propriedades físicas de milho, soja e arroz em casca.$h[electronic resource] 260 $c2019 520 $aPT-BR: Objetivou-se com este trabalho determinar experimentalmente o efeito que as impurezas exercem sobre as propriedades físicas de grãos de milho, soja e arroz em casca. Para isso, em amostras de grãos de milho, soja e arroz em casca completamente limpas foram adicionadas quantidades crescentes de impurezas até o teor máximo de 10%. Para cada intervalo de 1% de impurezas na massa de grãos foram determinadas a massa específica aparente, a porosidade, o ângulo de repouso, o teor de água e a diferença total de cor. Concluiu-se que, com exceção da diferença total de cor, o aumento do nível de impurezas na massa de grãos influencia as propriedades físicas dos produtos avaliados. | EN-US: This work aimed to experimentally determine physical properties of corn, soybean and rough rice, in function of the impurity contents in the grain mass. In the beginning of the experiment, corn, soybean and rough rice samples were cleaned. Increasing impurity contents were added until reaching 10%. The bulk density, porosity, angle of repouse, moisture content and color of the grains were determineted for each 1% range of impurity in grain mass. It was concluded that, except for the total color difference, the increase of impurity contents in the grain mass influences the products physical properties. 650 $aArroz 650 $aCasca de Arroz 650 $aGlycine Max 650 $aOryza Sativa 650 $aPorosidade 650 $aZea Mays 653 $aAngulo de repouso 653 $aMassa aparente 653 $aMassa especifica 700 1 $aBOTELHO, S. de C. C. 700 1 $aSOBREIRA, M. C. A. 773 $tScientific Electronic Archives$gv. 12, n. 1, p. 52-58, 2019.
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Registro original: |
Embrapa Agrossilvipastoril (CPAMT) |
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