Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
25/04/2018 |
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Data da última atualização: |
10/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
MONTEIRO, R. P.; NASCIMENTO NETO, F. do; ALVARENGA, A. L. B.; MACHADO, R. L. P.; DUTRA, A. de S. |
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Afiliação: |
RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; FENELON DO NASCIMENTO NETO, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA. |
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Título: |
Agroindústria na agricultura familiar: formação de multiplicadores em boas práticas de fabricação de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2017. |
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Páginas: |
44 p. |
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Descrição Física: |
PDF: il. color. |
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Série: |
(Sistematização de experiências: métodos de transferência de tecnologia, intercâmbio e construção do conhecimento, 2). |
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ISBN: |
978-85-7035-735-9 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esse documento apresenta uma prática considerada participativa (a Sistematização de Experiências), a qual é aplicada para entender uma experiência calcada em ferramenta convencional e rotineira das Unidades de pesquisa: a formação de multiplicadores. |
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Thesagro: |
Agricultura familiar; Alimento; Extensão Rural; Indústria agrícola; Tecnologia de Alimento; Transferência de tecnologia. |
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Thesaurus NAL: |
Agricultural industry; Food technology; Good manufacturing practices; Technology transfer. |
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Categoria do assunto: |
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Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/176476/1/COLECAO-SISTEMATIZACAO-EXPERIENCIAS-vol-2.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
