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1.Imagem marcado/desmarcadoMELO, G. W. B.; PRAXEDES, F. G.; NEVES JUNIOR, O. Ciclo natural do abacaxizeiro "perola" cultivado em area de mata em Roraima. Boa Vista, RR: EMBRAPA-UEPAT de Boa Vista, 1987. 4p. (EMBRAPA-UEPAT de Boa Vista. Comunicado Tecnico, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Roraima; Embrapa Unidades Centrais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, J. de; MENDONÇA, J. B. de. Amendoim forrageiro (Arachis pintoi). Salvador: EBDA, 2006. 2 p. (EBDA informa, 81).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia.

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3.Imagem marcado/desmarcadoTSUKAHARA, R. Y.; OLIVEIRA, D. M. de; CANTERI, M. G. Controle das principais doenças fúngicas do trigo em função do monitoramento das variáveis ambientais, nos Campos Gerais do Paraná. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 14., 2005, Campinas. Agrometeorologia, agroclimatologia e agronegócio: anais. Campinas: UNICAMP, 2005. 1 CD-ROM. BIO045_Expandido.doc.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFRANCISCO, C. E.; ZAKIA, M. J. B.; TORRES, R. B.; COELHO, R. M.; RAMOS FILHO, L. O. Percepção de profissionais da área ambiental a respeito do uso de sistemas agroflorestais para recuperação de áreas de preservação permanente e de reserva legal. CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental. Curitiba: SBSAF, 2004. 1 CD ROM

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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5.Imagem marcado/desmarcadoINTERCÂMBIO comercial do agronegócio: principais mercados de destino. Brasília, DF: Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Relações Internacionais do Agronegócio, 2012. 456 p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Cocais; Embrapa Florestas... Mostrar Todas

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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V. M.; FONSECA, A. H.; PEREIRA, M. J. S.; JESUS, V. L. T.; CARNEIRO, A. V. Análise retrospectiva dos fatores de risco associados à distribuição da tuberculose bovina no Estado do Rio de Janeiro. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 6., 2007, Resende. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 1 CD.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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7.Imagem marcado/desmarcadoLANDIM, A. P. M.; MATSUBARA, N. K.; SILVA-SANTOS, J. E. da; SILVA, C. M.; ROSENTHAL, A. Application of preliminary high-pressure processing for improving bioactive characteristics and reducing antigenicity of whey protein hydrolysates. Food Science and Technology International, 2021. First Published June.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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8.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, T. K. de; MACEDO, R. L. G.; VENTURIN, N.; BOTELHO, S. A.; HIGASHIKAWA, E. M.; MAGALHÃES, W. M. Radiação solar no sub-bosque de sistema agrossilvipastoril com eucalipto em diferentes arranjos estruturais. Cerne, Lavras, v. 13, n. 1, p. 40-50, jan./mar. 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

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9.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, M. T.; ARAÚJO, C. S. O.; GOMES, A. L. S.; ANDRADE, S. M. S. Relação peso-comprimento e fator de condição relativo (Kn) do pirarucu Arapaima gigas Schinz, 1822 (Arapaimidae) em cultivo semi-intensivo no estado do Amazonas, Brasil. Revista Brasileira de Zoociências, Juiz de Fora, v. 17, n. 1, p. 59-65, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

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10.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da; ANGELETTI, M. da P.; COLTRI, M. L. Avaliação do comportamento de cultivares de batata (Solanum tuberosum L.) em Rondônia. Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE de Porto Velho, 1986. 4 p. (EMBRAPA-UEPAE de Porto Velho. Pesquisa em Andamento, 79).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, G. C.; FERREIRA, M. M.; CURI, N.; VITORINO, A. C. T.; SILVA, M. L. N. Campos nativos e matas adjacentes da região de Humaitá (AM): atributos diferenciais dos solos. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 2, p. 221-227, mar./abr. 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

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12.Imagem marcado/desmarcadoCARMONA, R. C.; SOUZA, C. C. de; ÍTAVO, C. C. B. F.; COSTA, J. A. A. da; FERNANDES, L. H.; BARBOSA-FERREIRA, M. Características morfométricas de carneiros pantaneiros criados no Centro Tecnológico de Ovinos da Universidade Anhanguera-Uniderp. In: LUDWIG, J.; PEDRINHO, D. R. (Coord.). Produção e gestão agroindustrial. Valinhos: Anhanguera, 2012. v.3. p.169-200

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCIAT. El potencial del trópico bajo. Cali: CIAT, 1973. 100 p.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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14.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, A. R. de; SOUZA, J. F.; SILVA, A. E. F. da. Predição da precocidade sexual em fêmeas Nelore. II. Indices por componente principal. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: SBZ, 2004. 3 p.

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSANCHES, A. L. Probiótico, prebiótico e simbiótico em rações de leitões ao desmame. 2004. 63p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras, Lavras.

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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16.Imagem marcado/desmarcadoSEMINARIO INTERNACIONAL SOBRE GENERACION DE INFORMACION Y CAMBIO TECNOLOGICO EN LA AGRICULTURA., 1983, Montevideo. Dialogo IV. Seminario Internacional sobre generacion de Informacion y Cambio Tecno en la agricultura. Montevideo: IICA-Cono Sur/BID, 1983. 190 p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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17.Imagem marcado/desmarcadoVANIALINGAM, T.; THYE, K. K.; SOON, C. P. Early perfomance of the Malayan dwarf yellow x west African tall hybrid coconuts in peninsular Malaysia. Oleagineux, v.30, n.12, p.507-516, 1975.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA, C. A. da S; ARMOND, G.; TANAKA, M. A. DE S.; ITO, M. F.; MESQUITA, C. M.; MAZIERO, J. V. G.; BERNARDI, J. A.; PECHE FILHO, A. Sistema automatizado de aquecimento solar para controle de fitopatogenos da agua de irrigacao. Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental, v.5, n.2,p.327 -331, 2001.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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19.Imagem marcado/desmarcadoFREIRE, C. J. da S.; CAMELATTO, D.; CANTILLANO, R. F. F.; KOVALESKI, A.; FORTES, J. F. A cultura da maca. Brasilia: EMBRAPA-SPI, 1994. 107p. il. (EMBRAPA-SPI. Colecao Plantar, 19).

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Cerrados; Embrapa Pantanal; Embrapa Semiárido.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCAPONE, D. G.; O NEIL, J. M.; ZEHR, J.; CARPENTER, E. J. Basis for diel variation in nitrogenase activity in the marine planktonic cyanobacterium Trichodesmium thiebautii. Appl. Environ. Microbiol., v. 56, n. 11, p. 3532-3536, 1990.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Data corrente:  14/10/2016
Data da última atualização:  11/01/2024
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; SANTOS, K. M. O. dos; BEMQUERER, M. P.; EGITO, A. S. do.
Afiliação:  MARIA ALVES FONTENELE, Departamento de Engenharia de Alimentos, Campus CCSST, Universidade Federal do Maranhão (UFMA).; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; MARCELO PORTO BEMQUERER, CENARGEN; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.
Título:  Peptide profile of Coalho cheese: A contribution for Protected Designation of Origin (PDO).
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, v. 219, p. 382-390, 2017.
Idioma:  Inglês
Português
Conteúdo:  Coalho cheese of Ceará and the Jaguaribe region of Brazil has been studied to determine its peptide profile. Peptides generated by the action of peptidases upon cheese proteins were separated by reverse-phase HPLC to give 28 fractions. Peptide sequencing after MS/MS fragmentation enabled the identification of 116 different peptides; 74 of them originated from beta-casein, 4 from beta A2-casein, 4 from betaA3-casein, 25 from alphaS1-casein, 5 from alphaS2-casein, and 4 from k-casein. Phosphorylated peptides were identified, one from alphaS1-casein and 17 from beta-casein. Other reports on the bioactivity of casein-derived peptides have shown that the beta-casein peptide (193-209) exhibits immunomodulatory, antimicrobial and antihypertensive activity. The peptides beta-casein (58?72), beta -casein (193-202), alpha s1-casein (85-91), alpha s1-casein (1-9), as well as alpha s2-casein (189-197) have antihypertensive activity. The fragment alpha S1-casein (1-23) is an immunomodulatory and antimicrobial peptide. These results can be a marker to determine the authenticity of this Brazilian cheese.
Palavras-Chave:  Bioactive peptides; Cheese; Coalho cheese; Compostos bioativos; Jaguaribe; Peptide sequencing; Peptidio; Péptidos bioativos; Produção artesanal; Queijo Coalho; Região Jaguaribana; Seqüenciamento de péptidos.
Thesagro:  Caseína; Coalho; Produto derivado do leite; Queijo; Tecnologia de alimento.
Thesaurus NAL:  Casein; Food technology.
Categoria do assunto:  --
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CENARGEN36483 - 1UPCAP - DDSP 20942SP 20942
CNPAT15182 - 1UPCAP - DDSP 00832017.0083
CNPC31737 - 1UPCAP - DD
CTAA13712 - 1UPCAP - DD
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