BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; MENDONÇA, J. F. M. DE; BORGES, M. DE F. (Ed.). Controle de qualidade em queijo minas padrão : métodos físico-químicos, microbiológicos e moleculares. Brasília, DF: Embrapa, 2019. 82 p. il. color. ; 15 cm x 21 cm.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Gado de Leite.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Gado de Leite.
Data corrente:  23/11/2015
Data da última atualização:  18/03/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  MENDONÇA, J. F. M. de; VIEIRA, F. de O.; FONSECA, I.; ARCURI, E. F.; RIBEIRO, J. B.; BORGES, M. de F.; MARTINS, M. F.
Afiliação:  JULIANA FRANÇA MONTEIRO DE MENDONÇA, UFJF; Felipe de Oliveira Vieira, CES-JF / CNPq; Isabela Fonseca, CNPq; EDNA FROEDER ARCURI, CNPGL; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL.
Título:  Detecção de células viáveis de patógenos em queijo Minas Padrão pela técnica de PCR em Tempo Real.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 13., 2015, Porto Alegre. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015.
Páginas:  4 p.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Derivados lácteos; Micro-organismos patogênicos; QPCR; Viabilidade.
Thesagro:  Ema.
Categoria do assunto:  --
Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133729/1/RES15037.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPAT14641 - 1UPCSP - DDSP 057972015.05797
CNPGL22581 - 1UPCPL - CDPL - CD 2015 / 05PL
CNPGL22648 - 1UPCPL - CDPL - CD 2015 / 05PL
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