Data/hora: 15/07/2025 14:58:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 4	
Data corrente: 	16/08/2012	
Data da última atualização: 	04/10/2012	
Autoria: 	TORREZAN, R.	
Afiliação: 	RENATA TORREZAN, CTAA.	
Título: 	Elaboração de geleias de pimentas.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 63-71, mar./abr. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Capsicum spp; Fluxograma de produção.	
Thesagro: 	Conserva; Geléia; Pimenta; Preservação de Alimento; Processamento; Produção.	
Thesaurus Nal: 	Capsicum.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/931424/1/2012030.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11393-1) - UPC - AP - PP - 2012/030 -  - 2012.00030 - DIS
CNPH - (38312-1) - ADD - AP - PP - 630.5 -  - 630.5 - DIS