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Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 17/09/2014
Data da última atualização: | 08/05/2023
Autoria: | NOGUEIRA, R. M.; ALVARES, V. de S.
Afiliação: | ROBERTA MARTINS NOGUEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO MATO GROSSO; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC.
Título: | Secador à alta temperatura por convecção natural: solução para a pré-secagem da castanha-do-brasil no campo.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012.
Páginas: | 6 p.
Série: | (Embrapa Acre. Comunicado técnico, 182).
ISSN: | 0100-8668
Idioma: | Português
Conteúdo: | A secagem da castanha-do-brasil ainda em áreas de coleta, quando realizada de forma rápida e condizente com a produção diária do extrativista, será extremamente benéfica para que o produto seja armazenado seco. Essa prática poderá reduzir a proliferação de fungos potencialmente produtores de aflatoxina, bem como diminuir o peso de transporte do produto da floresta para o armazém, quando o secador for construído no local de coleta. Com o objetivo de disponibilizar uma tecnologia de pré-secagem da castanha-do-brasil nas comunidades produtoras que não dispõem de energia elétrica, foi dimensionado pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT) e Universidade Federal de Viçosa (UFV), em parceria com a Embrapa Acre, um modelo de secador condizente com a realidade amazônica.
Palavras-Chave: | Almacenamiento; Castanha do brasil; Control de enfermedades; Convecção natural; Nuez del Brasil; Secadores de convección; Tratamiento postcosecha.
Thesagro: | Armazenamento; Bertholletia excelsa; Castanha do pará; Pós-colheita; Profilaxia; Secagem.
Thesaurus Nal: | Brazil nuts; Convection dryers; Disease control; Postharvest treatment; Storage.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108650/1/cot182.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (25188-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS