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RESENDE, G. M. de; PEREIRA, A. J. Colheita, pós-colheita, comercialização e industrialização. In: SOUZA, R. J. de; MACÊDO, F. S. (Coord). Cultura do alho: tecnologias modernas de produção. Lavras: UFLA, 2009. cap. 11, p. 167-181.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197616/1/Colheita-Pos-ColheitaComercializacao-e-Industrializacao.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.