Data/hora: 28/04/2024 05:02:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Cocais; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	02/04/2012	
Data da última atualização: 	06/06/2012	
Autoria: 	LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G. (ed.).	
Afiliação: 	ADONAI GIMENEZ CALBO, CNPDIA.	
Título: 	Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a embrapa responde.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Informação tecnologica, 2011. 251 p.	
Série: 	(Coleção 500 perguntas, 500 respostas).	
ISBN: 	978-85-7383-522-9	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Produção e consumo de hortaliças; Mercados; Logística; Injúrias mecânicas; Respiração; Transpiração; Desordens fisiológicas; Fatores pré-colheita; Cuidados na colheita; Perdas na colheita e pós-colheita; Embalagens; Doenças; Pragas; Qualidade de hortaliças; Qualidade do produto orgânico e convencional; Segurança alimentar e rastreabilidade; Processamento mínimo; Armazenamento refrigerado; Resfriamento rápido; Como comprar e conservar hortaliças.	
Palavras-Chave: 	Aramazenamento; Feira limpa; Hortaliças.	
Thesagro: 	Armazenamento; Colheita; Comercialização; Conservação; Embalagem; Hortaliça; Mercado; Perda Pós-Colheita; Pós-colheita; Processamento Mínimo; Produção.	
Thesaurus Nal: 	horticulture; vegetable growing.	
Categoria do assunto: 	--
E Economia e Indústria Agrícola
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/101771/1/500perguntaspos-colheitahortalicas.pdf	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPH - (37928-1) - UMT - LV - PP - 635.04 - P855p - 2012.0044 - DIS
CNPH - (37928-2) - UMT - LV - PP - 635.04 - P855p - 2012.0045 - DIS
AI-SEDE - (52709-1) - UPE - LV - PP - CNPH - L948p - 2012.00111 - DIS
AI-SEDE - (52709-2) - UPE - LV - PP - CNPH - L948p - 2012.00112 - DIS
CPAC - (33174-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - P855p - 2012.030 - DIS
CPAMN - (26944-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2012.00050 - DIS
CPAF-RO - (15832-1) - ADD - LV - PP - 635.04 - P855p - 4275 - DIS
CPAF-RO - (15832-2) - ADD - LV - PP - 635.04 - P855p - 4283 - DIS
CPAMN-UEPP - (13128-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L926p - LV022/2012 - DIS
CPAO - (33892-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L855p - 12.00021 - DIS
CPAF-RR - (13434-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L926p - 2012.0009 - DIS
CPATU - (46035-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2012.00222 - DIS
CPATU - (46035-2) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2012.00226 - DIS
CTAA - (11327-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2012.00004 - DIS
CPPSUL - (12487-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2012.12487 - DIS
CPAA - (24570-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L967p - 2012.00176 - DIS
CPAA - (24570-2) - EMB - LV - PP - 635.04 - L967p - 2012.00201 - DIS
CPATSA - (47440-1) - EMB - LV - PP - 634.04 - L948p - 2012.00057 - DIS
CNPMS - (24381-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L926p - 2012.0036 - DIS
CNPS - (16466-1) - ADD - LV - PP - 635.04 - L855p - 12.00121 - DIS
CNPS - (16466-2) - ADD - LV - PP - 635.04 - L855p - 12.00122 - DIS
CPAF-AP - (15785-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2012.00083 - DIS
CNPAF - (31375-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2012.021 - DIS
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CPACP - (483-1) - EMB - LV - PP - 635.04 - L948p - 2014.00047 - DIS
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