Data/hora: 29/04/2024 05:46:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	14/02/2017	
Data da última atualização: 	22/02/2017	
Autoria: 	PEREIRA, R. C.; CARNEIRO, J. de D S.; BORGES, S. V.; ASSIS, O. B. G.; ALVARENGA, G. L.	
Afiliação: 	ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.	
Título: 	Preparation and characterization of nanocomposites from whey protein concentrate activated with lycopene.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Journal of food science, [S. l.], v. 81, n. 3, p. E637-E642, 2016.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Nanotecnologia.	
Thesagro: 	Carotenóide; Embalagem.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (16214-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS