Data/hora: 28/04/2024 21:06:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	01/06/2020	
Data da última atualização: 	01/06/2020	
Autoria: 	DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; HEDDERLEY, D.; JAEGER, S. R.	
Afiliação: 	ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; DUNCAN HEDDERLEY, Crop & Food Research, Palmerston NortNew Zealand; SARA R. JAEGER, The Horticulture and Food Research Institute of New Zealand LimitedAuckland, New Zealand.	
Título: 	Consumer perception of irradiated fruit: A case study using choice-based conjoint analysis.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Sensory Studies, v. 25, p. 184-200, 2010.	
DOI: 	10.1111/j.1745-459X.2009.00250.x	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Shelf-life.	
Thesaurus Nal: 	Food irradiation; Papayas.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14956-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS