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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
07/02/2018 |
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Data da última atualização: |
15/07/2019 |
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Autoria: |
SOUSA, A. D. |
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Afiliação: |
ADRIANA DUTRA SOUSA, Universidade Federal do Ceará, Centro de Tecnologia. |
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Título: |
Efeito do método de extração e da secagem sobre o conteúdo fenólico e a composição química de quebra-pedra (Phyllanthus amarus e Phyllanthus niruri). |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
2017. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Tecnologia, Fortaleza. |
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Páginas: |
119 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Orientado por Edy Sousa de Brito |
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Palavras-Chave: |
Convective drying; Fenólicos; Líquido pressurizado; Phenolic; Pressurized liquid; Quimiometria; Secagem convectiva; Ultrasound. |
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Thesagro: |
Ultrassom. |
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Thesaurus Nal: |
Chemometrics. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.repositorio.ufc.br/bitstream/riufc/23231/1/2017_tese_adsousa.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
