Consulta: 1125507
Registros recuperados: 1
Data/hora: 15/05/2024 02:19:54

GONÇALVES, S. M.; HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; OLIVEIRA, L. M. de; SARANTÓPOULOS, C. I. G. de L.; CARVALHO, C. W. P. de; MELO, N. R. de; ROSENTHAL, A. Effects of high hydrostatic pressure processing on structure and functional properties of biodegradable film. Heliyon, v. 6, n. 10, e05213, oct. 2020.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216659/1/1-s2.0-S2405844020320569-main.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.