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Data/hora: 04/05/2024 23:56:51

MONTEIRO, R. P. O queijo Minas artesanal e seu potencial para a agroindústria familiar. In: MONTEIRO, R. P.; MATTA, V. M. da (Ed.). Queijo Minas artesanal: valorizando a agroindústria familiar. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 1, p. 11-14. Cap. 1. p.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199130/1/cap-1-queijo-minas-artesanal-p11a14.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.