Data/hora: 09/05/2024 04:10:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	14/12/2018	
Data da última atualização: 	18/12/2018	
Autoria: 	LANA, M. M.	
Afiliação: 	MILZA MOREIRA LANA, CNPH.	
Título: 	Perdas e desperdício de hortaliças no Brasil.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: PERDAS e desperdício de alimentos: estratégias para redução. Brasília, DF: Câmara dos Deputados, Edições Câmara, 2018.	
Páginas: 	p. 87-114.	
Série: 	(Cadernos de trabalhos e debates, 3).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente texto se propõe a chamar atenção para as particularidades da produção e da comercialização de hortaliaçs no Brasil, de modo que o debae com vistas à construção de soluções para a perda desse grupo de alimentos seja alinhado com a realidade brasileira.	
Palavras-Chave: 	Perda de alimento.	
Thesagro: 	Alimento; Hortaliça; Perda Pós-Colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188464/1/digitalizar0129.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (40931-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS