Data/hora: 19/05/2024 12:17:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	12/12/2018	
Data da última atualização: 	12/12/2018	
Autoria: 	SILVEIRA, A. C. da; KASSUIA, Y. S.; DOMAHOVSKI, R. C.; LAZZAROTTO, M.	
Afiliação: 	Ana Claudia da Silveira, Mestranda da UFPR; Yasmine Sayuri Kassuia, Graduanda da PUC-PR; Rachel Cruz Domahovski, Graduanda da UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF.	
Título: 	Método de DPPH adaptado: uma ferramenta para analisar atividade antioxidante de polpa de frutos da erva-mate de forma rápida e reprodutível.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Colombo: Embrapa Florestas, 2018.	
Páginas: 	11 p.	
Série: 	(Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 421).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi adaptar a metodologia de análise de antioxidantes buscando a redução do tempo de reação para 15 minutos, utilizando DPPH e curva de calibração de Trolox em meio etanólico, para avaliação de extratos de frutos da erva-mate.	
Palavras-Chave: 	Erva mate.	
Thesagro: 	Antioxidante; Ilex Paraguariensis; Polpa de Fruta.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188244/1/CT-421-1642-final.pdf	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (56603-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS