Data/hora: 05/05/2024 04:51:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	15/03/2017	
Data da última atualização: 	16/02/2018	
Autoria: 	SANTOS, S. L. dos; MACIEL, V. T.; SOUZA, M. L. de; FURTADO, C. de M.; CARVALHO, A. V.; CUNHA, C. R. da.	
Afiliação: 	Stephanie Lima dos Santos, UNINORTE; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; Maria Luzenira de Souza, UFAC; Cydia de Menezes Furtado, UFAC; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC.	
Título: 	Estabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde durante o armazenamento.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA ACRE, 1., 2013, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2013.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Farinha de banana verde; Farinha de castanha-do-brasil; Mistura pra mingau.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111241/1/24868.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (53529-1) - UPC - PC - DD -  -  -  - DIS