Data/hora: 29/04/2024 14:29:15

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sul.	
Data corrente: 	03/11/2015	
Data da última atualização: 	02/03/2016	
Autoria: 	ALMEIDA, C. de S. T. de; SOLARI, F. L.; PORTO, C. L.; AYRES, G. B.; JUCHEM, S. de O.	
Afiliação: 	Clarice de Souza Tavares de Almeida, UNIPAMPA; FABIANO LOPES SOLARI, CPPSUL; CAMILA LUZARDO PORTO, CPPSUL; Gabriela Berdet Ayres, UNIPAMPA; SERGIO DE OLIVEIRA JUCHEM, CPPSUL.	
Título: 	Adequação do método Bligh & Dyer para uso reduzido de solventes na extração de lipídios da carne.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015.	
Páginas: 	p. 34.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes.	
Conteúdo: 	O método de extração de lipídios, a base de clorofórmio (C), metanol (M) e água (A), desenvolvido por E.G. Bligh e W.J. Dyer (B&D) em 1959, é amplamente utilizado para a extração em tecidos biológicos, principalmente na carne. A adequação desta metodologia teve como objetivos: o incremento na praticidade de execução da técnica, a redução de custos e de exposição dos colaboradores aos solventes.	
Thesagro: 	Análise de alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132250/1/Almeida-Juchem.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)	
Exemplares: 	CPPSUL - (13711-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS