Data/hora: 21/05/2024 06:23:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	16/07/2015	
Data da última atualização: 	15/02/2016	
Autoria: 	QUEIROZ, V. A. V.; MENEZES, C. B.; SILVA, C. S.; MIGUEL, R. A.	
Afiliação: 	VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS; RAFAEL DE ARAUJO MIGUEL, CNPMS.	
Título: 	Composição centesimal de cultivares comerciais de sorgo para uso na alimentação humana.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento sem glúten; Composição nutricional; Nutritional composition.	
Thesagro: 	Sorghum bicolor.	
Thesaurus Nal: 	Gluten-free foods.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126579/1/Composicao-centesimal-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (26566-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS