Data/hora: 24/04/2024 09:59:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	16/04/2015	
Data da última atualização: 	16/04/2015	
Autoria: 	CRUZ. M. de M.; RISTOW, N. C.; LIMA, M. A. C. de; LIMA NETO, F. P.	
Afiliação: 	MAÍSA DE MACÊDO CRUZ, Bolsista Pibic-CNPq/Embrapa Semiárido; NARA CRISTINA RISTOW, Bolsista DCR - CNPq/Facepe; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; FRANCISCO PINHEIRO LIMA NETO, CPATSA.	
Título: 	Atividade respiratória e conservação pós-colheita de frutos de dois acessos de mangueira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 9., 2014, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2014.	
Páginas: 	p. 297-302.	
Série: 	(Embrapa Semiárido. Documentos, 261).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a atividade respiratória e a conservação pós-colheita de frutos dos acessos de mangueira (Mangifera indica L.) CPAC 10/4486 e CPAC 225/94 durante o armazenamento refrigerado. Foram avaliadas mangas colhidas em estádio de maturação 3 (casca verde-amarelada no ápice e polpa amarelo claro uniforme) pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido, localizado no Campo Experimental de Mandacaru, em Juazeiro, BA. Os tratamentos corresponderam aos acessos CPAC 10/4486 e CPAC 225/94 e ao tempo de armazenamento (12,6 ± 1,9°C e 88 ± 5% UR): 0, 7, 14, 21 e 28 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x5 (acesso x tempo de armazenamento), com três repetições e parcelas constituídas de quatro frutos. Os frutos do acesso CPAC 225/94 podem ser mantidos armazenados por mais tempo a fim de se atingir as características ideias para consumo, desde que sejam observadas condições que reduzam a perda de massa.	
Palavras-Chave: 	Armazenamento refrigerado; Mango; Postharvest; Vida útil.	
Thesagro: 	Manga; Mangifera Indica; Maturação; Pos-colheita.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/122417/1/Resumo-42.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (54570-1) - UMT - AA - DD -  -  -  - DIS