| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Unidades Centrais. |
|
Data corrente: |
21/09/1998 |
|
Data da última atualização: |
03/09/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Documentos |
|
Autoria: |
TORREZAN, R. |
|
Afiliação: |
RENATA TORREZAN, CTAA. |
|
Título: |
Preparo caseiro de geléias. |
|
Ano de publicação: |
1997 |
|
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. |
|
Páginas: |
15 p. |
|
Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 22). |
|
ISSN: |
0103-6068 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Cuidados necessários. Preparo dos vidros. Preparo das geléias: preparp da pectina caseira; preparo de geléias a partir de frutas ricas em pectina; preparo de geléias a partir de frutas pobres em pectina. |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Fabricação; Preparo de pectina caseira; Processamento de fruta; Processing; Rio de Janeiro. |
|
Thesagro: |
Alimento preparado; Fruta; Geléia; Processamento; Tecnologia de Alimento. |
|
Thesaurus Nal: |
food technology; jams. |
|
Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/412774/1/CTAADOCUMENTOS22PREPAGOCASEIRODEGELEIASFL021559.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00962nam a2200301 a 4500
001 1412774
005 2012-09-03
008 1997 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a0103-6068
100 1 $aTORREZAN, R.
245 $aPreparo caseiro de geléias.
260 $aRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA$c1997
300 $a15 p.
490 $a(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 22).
520 $aCuidados necessários. Preparo dos vidros. Preparo das geléias: preparp da pectina caseira; preparo de geléias a partir de frutas ricas em pectina; preparo de geléias a partir de frutas pobres em pectina.
650 $afood technology
650 $ajams
650 $aAlimento preparado
650 $aFruta
650 $aGeléia
650 $aProcessamento
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aBrasil
653 $aFabricação
653 $aPreparo de pectina caseira
653 $aProcessamento de fruta
653 $aProcessing
653 $aRio de Janeiro
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | PALHARES, J. C. P.; MACKAY, A. D.; PEDROSO, A. M.; RODRIGUES, A. P. O.; NAVE, A. G.; DOMINATI, E. J.; FARAH, F. T.; CHIZZOTTI, F. H. M.; LAMONATO, F. H. F.; MORO, G. V.; LIMA, G. J. M. M. de; SANTOS, J. L. dos; PRADOS, L. F.; LUNDSTEDT, L. M.; FERREIRA, L.; SILVA, L. F. C. e; ALEJANDRA HERRERO, M.; CHIZZOTTI, M. L.; MANZKE, N. E.; OLIVEIRA, P. A. V. de; ROTTA, P. P.; RODRIGUES, R. R.; NICOLOSO, R. da S.; VIBART, R. E.; VALADARES FILHO, S. de C.; GANDOLFI, S. (org.). Produção animal e recursos hídricos. São Carlos: Cubo, 2016. 1 186 p.| Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
|    |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
