Data/hora: 05/06/2024 00:58:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Tipo da produção científica: 	Autoria/Organização/Edição de Livros	
Data corrente: 	11/09/2008	
Data da última atualização: 	15/10/2008	
Autoria: 	SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE AVES E SUÍNOS, 7.; SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE AQÜICULTURA, MARICULTURA E PESCA, 4., 2008, Florianópolis.	
Título: 	Processamento de carne de aves, marketing da carne, bioenergia: anais.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2008.	
Volume: 	v.6	
Páginas: 	102 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Projeto n.16.00.30.001-16. Seminário apresentado na Feira da Indústria Latino-Americana de Aves e Suínos.	
Conteúdo: 	Estratégias para redução de Salmonella e Campylobacter em produtos avícolas; Controle de Listeria monocytogenes em plantas de processamento de frangos; Métodos convencionais e alternativos para detecção de Salmonella, Campylobacter e Listeria monocytogenes em produtos avícolas; Markting da carne; Carne de porco ou carne suína?; A carne suína em novo formato no varejo; BioEnergia; Os problemas do passado viraram soluções no presente; Perspectivas para os mercados de grãos.	
Palavras-Chave: 	Congresso.	
Thesagro: 	Aqüicultura; Avicultura; Suinocultura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (17008-1) - UMT - PC - -- - 636.50063 - S471p - 2008.05656 - DIS