Data/hora: 02/06/2024 04:48:34

Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Data corrente: | 01/11/2012
Data da última atualização: | 01/11/2012
Autoria: | DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. S.; LARA, J. A. F. de.
Afiliação: | ÁDINA CLÉIA B. DELBEM, Bolsista da FUNDECT/CNPq; JOVANA SILVA GARBELINI, Bolsista PROJETO AQUABRASIL; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP.
Título: | Defumação a quentes de filés de surubim.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Corumbá: Embrapa Pantanal, 2012.
Páginas: | 4p.
Série: | (Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 102).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pescado.
Thesagro: | Defumação.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69287/1/CT102.pdf
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (58555-1) - UMT - FL - PP - FL2012.00038 -  - 2012.00038 - DIS