Data/hora: 02/06/2024 03:42:57

Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Tipo da produção científica: | Circular Técnica
Data corrente: | 25/02/2011
Data da última atualização: | 04/04/2013
Autoria: | GALVANI, F.; FERNANDES, J.
Afiliação: | FABIO GALVANI, CPAP; JEAN FERNANDES, ECOA.
Título: | Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010.
Páginas: | 5 p.
Série: | (Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 93)
Idioma: | Português
Conteúdo: | A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológico proporcionado pela utilização do processo mecânico durante a extração da polpa contribui para atender a crescente demanda por produtos in natura ou processados da bocaiuva tornando a espécie com potencial promissor para o desenvolvimento socioeconômico nas regiões onde está naturalmente distribuída.
Palavras-Chave: | Extrativismo; Pantaneiro.
Thesagro: | Bocaiúva.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/80593/1/CT93.pdf
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (57857-1) - UMT - FL - PP - FL2011.00011 - o-5585 - 2011.00011 - DIS